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Historienne et historienne de l’art, Caroline Kurhan est spécialiste de l’Égypte du XIXème et du début XXème siècle. Elle a notamment écrit : Méhémet Ali, Mémoires intimes d’une dynastie (1805-2005), Maisonneuve et Larose (2005) ; Méhémet Ali, histoire singulière du Napoléon de l’Orient, Maisonneuve et Larose (2005) ; Cent mots pour comprendre l’Égypte moderne, Maisonneuve et Larose (2007) ; Princesses d’Egypte, Rive Neuve (2010).